* الهدف من الدورة التدريبية :
• تمكين المتدرب من الخبرة في إعداد جميع الوجبات والإصناف المختلفة من الاكل المعجنات
•تمكين المتدرب من مزاولة العمل والبدء بفتح مشروع بسهولة
• اكتساب المهارات اللازمة لممارسة هذه المهنة و دخول سوق العمل وفتح معمل خاص بها.
--------------------------------------------------------------------------
صورة من شهادة الميلاد
مبلغ الدورة
إسم المدرب: مجدالدين صوان
المؤهل العلمى:
معلومات عن المدرب :
كيفية طرق تحضير العجين
تحضير الحشو للمعجنات
1 - انواع العجين الفرنسي والايطالي
2- انواع البيتزا
بيتزا مرقريتا
بيتزا نابولي
بيتزا الخضراوات
بيتزا سي فود فواكه البحر
بيتزا التونة
بيتزا الدجاج
بيتزا فقاع
بيتزا هواي
موجا حاره
ميني بيتزا
امريكان بيتزا
بيتزا مطبقة
3 - المعجنات
باقيت
مقلوبة
لباني
لفايف
تاكو
4_ الصوصات المختلفة
صوص الساموراي الحار
صوص الاعشاب
صوص الجبن
صوص الفلفل الاخضر
صلصة البيتزا الكريمة
صلصة البيتزا العادية
5 _ التتبيل وتحضير الحشو للمعجنات
